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酸梅香精 食品級 西安達爾聞 水油兩溶 耐高溫 留香持久

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酸梅含有大量的蛋白質、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多種

酸梅

無機鹽、有機酸。酸梅果實中有機酸含量一般在3.0%-6.5%，遠遠高于一般水果。酸梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、等，尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量多，檸檬酸是人體細胞物質代謝不可缺少的重要酸類，它能促進乳酸分解為二氧化碳和水排出體外，恢復疲勞，且有益于鈣的吸收。