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產(chǎn)品展廳

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木糖異構(gòu)酶食品級(jí) 酶制劑西安達(dá)爾聞可定制酶活力

起訂量 (公斤)價(jià)格

1-25￥495 /公斤

25-1000￥425 /公斤

≥1000￥355 /公斤

產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安

發(fā)布日期： 2022-10-27
更新日期： 2025-03-13

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請(qǐng)

產(chǎn)品規(guī)格	25kg*1
酶活力保存率	99％
型號(hào)	食品級(jí)
重金屬	0.001%
主要用途	酶制劑
生產(chǎn)許可證編號(hào)	SC12063701406037
CAS	9001-41-6
砷含量	0.001％
包裝規(guī)格	1kg/包
酶活力	10-80萬(wàn)
有效物質(zhì)含量	99％
是否進(jìn)口	否
類別	脂肪酶

葡萄糖異構(gòu)酶食品級(jí) 酶制劑西安達(dá)爾聞可定制酶活力木糖異構(gòu)酶

GI 它是工業(yè)上大規(guī)模從淀粉制備高果糖漿的關(guān)鍵酶，且該酶可將木聚糖異構(gòu)化為木酮糖, 再經(jīng)微生物發(fā)酵生產(chǎn)乙醇。

C 端的小結(jié)構(gòu)域：由幾段α 螺旋無(wú)規(guī)則卷曲成一個(gè)遠(yuǎn)離N 端的不規(guī)則環(huán)狀結(jié)構(gòu)，該結(jié)構(gòu)域參與亞基間的相互作用及活性中心的構(gòu)建。

四聚體葡萄異構(gòu)酶有4 個(gè)活性中心，呈口袋狀，活性中心位于亞基催化域β 桶的近C 端口部。每個(gè)活性中心由2 個(gè)相鄰亞基構(gòu)成，包含2 個(gè)二價(jià)金屬離子結(jié)合位點(diǎn)，以及與底物結(jié)合和催化過(guò)程相關(guān)的保守殘基。