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產(chǎn)品展廳
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1,4-α-D-葡聚糖水解酶 食品級 酶制劑 西安達(dá)爾聞 可定制酶活力
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥185 /公斤
- 25-1000￥165 /公斤
- ≥1000￥140 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-10-26
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg*1 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.01% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 9000-90-2 |
| 砷含量 | 0.01％ |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/包 |
| 酶活力 | 2000 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 淀粉酶 |
α-淀粉酶 食品級 酶制劑 西安達(dá)爾聞 可定制酶活力 液化型糖化酶 1,4-α-D-葡聚糖水解酶
功能作用
水解淀粉分子鏈中的僅α-1,4-葡萄糖苷鍵，將淀粉鏈切斷成為短鏈糊精、寡糖和少量麥芽糖和葡萄糖，使淀粉黏度迅速下降達(dá)到“液化”目的。
毒理學(xué)依據(jù)
（1）LD50小鼠口服7375mg/kg。
（2）ADI：可接受[來自米曲霉(JECFA，1987)]；無需規(guī)定[來自枯草芽孢桿菌、嗜熱脂肪芽孢桿菌(JECFA，1990)和地衣芽孢桿菌(JECFA，2003)]。
(3)致突變作用。本品在體內(nèi)無明顯蓄積作用，無致突變作用
新聞資訊
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2024-04-11
GB 2760-2024重磅發(fā)布
3月12日，國家衛(wèi)生健康委員會網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）等47項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和6項修改單，2014版GB 2760歷時十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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2022-11-28
河南達(dá)爾聞生物科技有限公司簡介
公司歷程西安達(dá)爾聞生物科技有限公司于2008年開始從事食化行業(yè)的研究，2013年創(chuàng)立研發(fā)培訓(xùn)中心，2015年達(dá)爾聞創(chuàng)新30000㎡生產(chǎn)基地和達(dá)爾聞daerw15000㎡生產(chǎn)車間兩大工廠落成，2022年達(dá)爾聞公司...
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