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硝酸硫胺素 食品級 西安達爾聞 營養(yǎng)強化劑 硫胺素硝酸鹽 維生素B1硝酸鹽

毒理學依據(jù)

1．LD50 小鼠腹腔注射 387.3±1.65mg/kg體重；

兔注射 113mg/kg體重。

2．GRAS FDA-21CFR 182.5878，184.1878。

使用 維生素強化劑。

1．使用注意事項 本品比鹽酸硫胺素的水溶性小，且更穩(wěn)定。其他參見鹽酸硫胺素。

2．使用范圍和使用量 同鹽酸硫胺素。

分子式：C12H17N5O4S

分子量：327.36

用途

用作營養(yǎng)增補劑，由于比鹽酸鹽的水溶性小，而對堿較穩(wěn)定，故用于食品強化時比鹽酸鹽穩(wěn)定。可用于米、面、糕點、醬油等中；也用于醫(yī)藥。