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食品級 焦磷酸二氫二鈉用途用法 西安達爾聞 水分保持劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥25 /公斤
- 25-1000￥19 /公斤
- ≥1000￥12 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-09-20
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 水分保持劑 |
| 貨號 | daerw |
| 生產許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 7758-16-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25KG |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
食品級 焦磷酸二氫二鈉 西安達爾聞 水分保持劑 酸式焦磷酸鈉
用途
主要用作快速發酵劑、水分保持劑、品質改良劑，用于面包、餅干等焙烤食品及肉類。
一，用作快速發酵劑、水分保持劑、品質改良劑，用于面包、餅干等焙烤食品及肉類、水產品等；作品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結著力和持水性。我國規定可用于蘇打餅干，最大使用量3.0g/kg；在面包中最大使用量為1.0～3.0g/kg。
二，用作發酵粉，用于烘烤食品，控制發酵速度，提高生產強度；用于方便面，縮小成品復水時間，不粘不爛。用于餅干糕點，縮短發酵時間，降低產品破損率，疏松空隙整齊，可延長貯存期。
