啪一啪免费视频_九九99_性欧美乱妇COME_学生妹av_国产97精品一区二区在线观看_成人国产一区二区精品小说

赤蘚糖醇

1、焙烤類產(chǎn)品

隨著“綠色烘焙”理念的興起，在烘焙產(chǎn)品中以赤蘚糖醇代替部分蔗糖，保持良好的口感的同時，還可以防潮，延長食品保質(zhì)期。卡夫公司在其奧利奧系列產(chǎn)品中添加赤蘚糖醇，使餅干熱量降低的同時還增加了獨特的清爽口感。

在烘焙食品中，赤蘚糖醇的低吸濕性可以防止食品吸潮，延長食品貨架期。同時，赤蘚糖醇在焙烤食品中可以降低其熱量，協(xié)調(diào)口感，替代部分蔗糖，降低糖分，這樣不僅符合當代健康的生活理念，而且使焙烤食品具有良好的多孔性和柔軟性。張薇等為開發(fā)新型低糖健康烘焙產(chǎn)品，在曲奇餅干中添加赤蘚糖醇，并利用響應(yīng)面軟件優(yōu)化工藝參數(shù)，結(jié)果在的參數(shù)條件下所得曲奇餅干形態(tài)完整、色澤金黃、口感酥脆、組織細密。