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主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | GB 26404-2011 |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 149-32-6 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
赤蘚糖醇執行標準GB 26404-2011 西安達爾聞 食品添加劑
參考資料
Beilstein | 1719753 |
Reaxys RN | 1719753 |
化合物詳情
赤蘚糖醇物理化學性質
熔點:118-120 °C(lit.)
沸點:329-331 °C(lit.)
密度:1,451 g/cm3
閃點:329-331°C
儲存條件:?20°C
溶解度:H2O: 0.1 g/mL, clear to almost clear, colorless
水溶解性:soluble
Merck:14,3675
BRN:1719753
穩定性:Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
化學性質:白色結晶,微甜,相對甜度0.65,有清涼感,發熱量低,約為蔗糖發熱量的十分之一。熔點126℃,沸點329~331℃。溶于水(37%,25℃)。因溶解度較低,易結晶。