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丙酸鈣

丙酸鈣物理化學性質(zhì)

水溶解性 ：1 g/10 mL
熔點 ：300 °C
外觀性狀： 白色顆粒或粉末晶體。具有良好的流動性。無臭，刺激性小。

丙酸鈣產(chǎn)品用途

用途一：丙酸鈣液濕酸型防腐劑，其抑菌作用受環(huán)境PH的影響。在PH5.0時最小抑菌濃度為0.01%，PH6.5時為0.5%。在酸性介質(zhì)中對各類霉菌、好氧芽孢桿菌或革蘭陰性桿菌由較強的。對防止黃曲霉菌素的產(chǎn)生有，而對酵母幾乎無效。此外，也作為食品的防腐劑。 
用途二：用作食品防腐、防霉劑，對霉菌、酵母菌及細菌等具有廣泛的 
用途三：用作分析試劑 
用途四：防腐劑；防霉劑。 
用途五：丙酸鈣也是酸型食品防腐劑