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產品展廳
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西安達爾聞 食品級 ε-聚賴氨酸 生物學性質
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥2200 /公斤
- 25-1000￥1800 /公斤
- ≥1000￥950 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 西安
- 發布日期： 2022-03-21
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 28211-04-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 成分 | 丙酸鈉 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
聚賴氨酸
除生產ε-聚賴氨酸外，我司可根據不同的pH值要求和抑菌效果，做成ε-聚賴氨酸鹽酸鹽、ε-聚賴氨酸檸檬酸鹽，或與納他霉素、甘氨酸等進行復配，提升抑菌效果。
ε-聚賴氨酸MIC值測定效果 | ||
細菌 | 菌種 | MIC (mg/kg) |
革蘭氏陽性菌 | 藤黃微球菌 | 2.5 |
枯草芽孢桿菌 | 2.5 | |
金黃色葡萄球菌 | 78 | |
革蘭氏陰性菌 | 大腸桿菌 | 10 |
綠膿桿菌 | 39 | |
酵母菌 | 啤酒酵母菌 | 10 |
霉菌 | ||
