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葡萄糖基甜菊糖苷 食品級(jí) 甜味劑 西安達(dá)爾聞 酶轉(zhuǎn)苷甜菊糖苷

◆含量規(guī)格：酶改制95%

            酶改制90% 

◆包裝規(guī)格：1kg/包*20包/紙箱

◆用量：按生產(chǎn)需要適量使用

◆技術(shù)：該產(chǎn)品的主要生產(chǎn)加工的技術(shù)過程，淬取菊葉中的糖份，通過壓濾、提純、濃縮后，加入精制麥芽糊精，并攪拌融合，第一次注入：“CGT”酶制劑，在設(shè)定65-68度的溫度下進(jìn)行72小時(shí)均勻反應(yīng)，甜菊糖轉(zhuǎn)移率達(dá)65%以上后，第二次注入“WBA”或“AMG300”酶制劑，調(diào)整糖液透光率達(dá)95%以上開始升溫90度以上滅活，隨即硅藻土過濾、濃縮、干燥，完成一個(gè)工藝周期。 
　　該產(chǎn)品技術(shù)新、高和先進(jìn)程度主要表現(xiàn)在：
　　（1）該技術(shù)采用CGT生物酶，將甜菊糖與一些糖基化合物組合，經(jīng)催化反應(yīng)，通過葡萄糖基的連入，有效地脫除原甜菊糖中苦澀異味，改善其口感，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
　　（2） 產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝應(yīng)用具有環(huán)保性能。生產(chǎn)過程中采用有關(guān)電子自動(dòng)化數(shù)控設(shè)備技術(shù)對(duì)生產(chǎn)加工溫度、時(shí)間、含水量、濕度及有關(guān)產(chǎn)品的合理化和衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行全面自動(dòng)化或半自動(dòng)化控制檢測(cè)。
　　（3） 該產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)符合國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，食用安全。