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主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | GB 1886.182—2016 |
生產許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 13718-94-0 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
異麥芽酮糖 食品級甜味劑 西安達爾聞 氫化帕拉金糖 愛司甜
消化問題和:過量消費含異麥芽酮糖醇食品會導致嚴重和。許多人在少量攝入后也會出現這些。大多數情況下,這與這種化合物不容易消化有關。盡管人體通常把普通糖當作碳水化合物處理,但會將異麥芽酮糖醇視為纖維。攝入太多異麥芽酮糖醇會增加排便,并且還會造成性,和氣等問題。要減少這些負面影響,建議成年人將每日攝入量限制在50克以內,孩子不超過25克。
一些研究發現,少量吃異麥芽酮糖醇一段時間后,能逐漸建立耐受度。制備方法以白砂糖為原料,經蔗糖異構酶轉化產生異麥芽酮糖,異麥芽酮糖溶液經催化生成異麥芽酮糖醇溶液;然后經過脫色、過濾、離子交換工藝去雜質,得到澄清透明的異麥芽酮糖醇溶液;再經濃縮、固化、結晶造粒、分篩工藝,即得到固體異麥芽酮糖醇。
因異麥芽酮糖醇具備特性,所以它適合于用普通的生產設備生產的產品。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的純正味道,無不良后味及異味,可與強力甜味劑發生協同增效作用并掩蓋后者的不良后味及異味,低吸濕性、高穩定性,低能量、非性等,所以它更是一種的糖替代品。目前異麥芽酮糖醇已被廣泛應用于各類食品的生產:硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。