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主要用途 | 營養強化劑 |
生產許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 68424-04-4 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg |
外觀 | 粉末 |
保質期 | 24個月 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 聚葡萄糖 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
食品級 聚葡萄糖 西安達爾聞 增稠劑 水溶性膳食纖維
聚葡萄糖(polydextrose)是一種水溶性的膳食纖維,化學式為(C6H10O5)n。 為白色或類白色固體顆粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值為2.5-7.0,無特殊味,是一種具有保健功能性的食品組分,可以補充人體所需的水溶性膳食纖維。進入人體后,產生特殊的生理代謝功能,從而防,脂肪沉積。
中文名
聚葡萄糖
外文名
Polydextrose
分子式
(C6H10O5)n
含 義
一種水溶性的膳食纖維
溶解度
70%
聚葡萄糖是以葡萄糖、山梨醇和檸檬酸為原料,按特定比例調配加熱成熔融態混合物后,經真空縮聚而成的一種D-葡萄糖多聚體。聚葡萄糖為D-葡萄糖無規則縮聚物,以1,6-糖苷鍵結合為主,平均分子量約3200,極限分子量小于22000。平均聚合度20。