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用途

2．食品添加劑、化妝品表面活性劑、飼料添加劑、飲料添加劑、醫(yī)藥原料及保健品添加劑，也可直接制成膠囊、片劑口服。

3．營養(yǎng)強化劑。一水肌酸（creatine monohydrate）被譽為、的營養(yǎng)補劑之一，其地位之高足以與蛋白質產品并駕齊驅，穩(wěn)居“賣的補劑”之列。它被評為是健美者“必須使用”的產品，也被其它項目的運動員，如足球、籃球運動員等，想要提高自身能量水平、力量的人士廣泛使用。肌酸不是違禁藥物，其天然存在于眾多食物中，因此，任何的運動組織都不禁用肌酸。據說在96年會上，每四位獲獎選手中就有三人使用肌酸。

4．據日本小樣本研究表明，一水肌酸可以改善線粒體疾者的肌肉功能，但是改善的程度存在個體差異，這與肌纖維的生物化學和基因特征有關。