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甜菊糖苷 食品級 甜菊糖甙甜味劑 甜菊糖 西安達爾聞 甜菊苷

提取來源GB8270-2014:甜菊糖苷以甜菊干葉為原料，經提取、精制而得。性狀甜菊苷為白色結晶性粉末；氣微，味甜、微苦。應用甜菊苷已廣泛用于食品工業和醫藥工業中作為甜味劑、添加劑和矯味劑，化妝品工業則用途牙膏中的甜味劑。甜菊提取物對大鼠毛發的生長有促進作用，其促進率與現用的合成品長壓定米諾地爾相似，長壓定在同等條件下的的促進率為143，說明甜菊提取物可取代長壓定用于產品；甜菊提取物對黑色素的抑制表明，它是比曲酸更有效的化妝品用美白添加劑；甜菊提取物對嗜肺軍團菌有抑制，嗜肺軍團菌能引起空調環境下的慕名，因此甜菊提取物可在預防或中發揮作用。

用途是天然低熱量甜味劑，攝人人體后不被吸收，不產生熱量，是和適用的甜味劑。單獨使用有一定的苦味，與甘草酸苷能互相改善口感，與甜蜜素、天冬甜素或Acesulfame混用有協同作用。此外，本品還有、防止、促進代謝等，且不致齲。我國規定可用于糕點、飲料、糖果，按生產需要適量使用。用途作為無熱量食品的甜味劑，兼有，促進代謝、等作用；常作為甘草苷或蔗糖的增甜劑。并往往與檸檬酸鈉并用，以改進甜味。主要用于苦味飲料、碳酸飲料、腌漬制品等方面。