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食品級 聚甘油脂肪酸酯 安全乳化劑 西安達爾聞
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥35 /公斤
- 25-1000￥30 /公斤
- ≥1000￥18 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-02-24
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 貨號 | daerw |
| 生產許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 67784-82-1 |
| 型號 | S-80 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
食品級 聚甘油脂肪酸酯 西安達爾聞 乳化劑 聚甘油酯
功能作用1978年聯合國糧農組織、世界衛生組織食品添加劑聯合委員會(JECFA)制定了聚甘油脂肪酸酯的每日允許攝入量(ADI值)為25mg/(kg體質量)。2017年，歐洲食品安全局(EFSA)食品添加劑組對聚甘油脂肪酸酯作為食品添加劑的安全性重新進行了評估。
聚甘油脂肪酸酯在胃中幾乎可完全水解為聚甘油與脂肪酸，在現有的研究中沒有發現聚甘油和脂肪酸有任何不良反應。在短期亞慢性或慢性毒性研究中也未觀察到聚甘油脂肪酸酯具有副作用，測試的劑量分別為9000mg/(kg體質量)和2500mg/(kg體質量)。基于現有的研究結果，也未發現聚甘油脂肪酸酯具有遺傳毒性和生殖毒性。因此，組認為聚甘油脂肪酸酯作為食品添加劑在目前的使用量和使用范圍內不存在安全問題，不需要規定ADI值。
安全性
1978年聯合國糧農組織、世界衛生組織食品添加劑聯合委員會(JECFA)制定了聚甘油脂肪酸酯的每日允許攝入量(ADI值)為25mg/(kg體質量)。2017年，歐洲食品安全局(EFSA)食品添加劑組對聚甘油脂肪酸酯作為食品添加劑的安全性重新進行了評估。聚甘油脂肪酸酯在胃中幾乎可完全水解為聚甘油與脂肪酸，在現有的研究中沒有發現聚甘油和脂肪酸有任何不良反應。在短期亞慢性或慢性毒性研究中也未觀察到聚甘油脂肪酸酯具有副作用，測試的劑量分別為9000mg/(kg體質量)和2500mg/(kg體質量)。基于現有的研究結果，也未發現聚甘油脂肪酸酯具有遺傳毒性和生殖毒性。因此，組認為聚甘油脂肪酸酯作為食品添加劑在目前的使用量和使用范圍內不存在安全問題，不需要規定ADI值。
