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概述玉米肽是從玉米中提取的蛋白質，經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多肽物質。玉米肽含有豐富的營養，包含人體所需的氨基酸和蛋白質等，食用之后容易被人體所吸收，并且該物質對和降血壓等有比較好的作用。應用范疇1.降血壓產品玉米肽可抑制血管素轉換酶的活性，作為一種血管素的競爭性抑制劑，減輕血管讀，產生降壓作用?？诜?4小時后可使。也可預防的發生，對正常人起保健作用。2Chemicalbook.醒酒產品玉米肽能抑制胃對酒精的吸收，增加體內乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性，促進酒精在體內的代謝和排出。3．產品4．及增強運動能力產品功能玉米肽所的特殊功能源于它特別的氨基酸分布，通過實驗室的檢測，發現玉米肽的氨基酸分布非常特別，它與大豆低聚肽中各種氨基酸分布均勻的特點不同，玉米肽中氨基酸的分布主要以丙氨酸、亮氨酸和谷氨酸3種氨基酸為主，這也就注定了玉米肽擁有以下與大豆低聚肽不一樣的特殊功能。