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簡介牛血清白蛋白是生化實驗室最常用的蛋白之一，而實驗中可能因為它過于常見、過于平凡而忽略了它的重要性。牛血清白蛋白(BSA)，又稱第五組分，是牛血清中的一種球蛋白，包含583個氨基酸殘基，分子量為66.430kDa，等電點為4.7。牛血清白蛋白在生化實驗中有廣泛的應用，例如在westernblot中作為Blockingagent。應用牛血清白蛋白（BSA），又稱第五組分，是牛血清中的一種球蛋白，包含607個氨基酸殘基，在生化實驗中具有有廣泛的應用。牛血清白蛋白一般作為穩定劑被用于限制酶或者修飾酶的保存溶液和反應液中，穩定酶活性，并可防止酶的分解和非Chemicalbook特異性吸附。作用BSA一般做為穩定劑被用于限制酶或者修飾酶的保存溶液和反應液中，因為有些酶在低濃度下不穩定或活性低。加入BSA后，它可能起到“保護”或“載體”作用，不少酶類添加BSA后能使其活性大幅度提高。不需要加BSA的酶加入BSA一般不會受到什么影響。對多數底物DNA而言，BSA可以使酶切更完全，并可實現重復切割。在37℃，酶切反應超過1h時，BSA可以使酶更加穩定，因為在不含BSA的反應緩沖液中，許多限制性內切酶在37℃下只能存活10~20min甚至更短的時間。而BSA可以結合緩沖液或底物DNA中抑制限制性內切酶活性的金屬離子和其它化學物質。